Brasserie Dreum

En 1995, Jérôme commence à fabriquer de la bière dans sa cuisine, équipé de grandes marmites et d’une cuillère en bois pour le brassage. la Dreum, nom qu'il a donné à sa brasserie et à sa bière, ne s'est pas faite du jour au lendemain. En 2005, Jérôme s'est officialisé dans l'aventure de la création d'une brasserie sous la forme de micro-entreprise.Il a fait le choix de s'installer dans la petite commune de Neuville-en-Avesnois. C'est précisément dans ce village, derrière sa maison, qu'il a construit sa micro-brasserie artisanale. La qualité est garantie par une fabrication dans la plus pure tradition des anciens moines trappistes, une fabrication de qualité qui suit des méthodes ancestrales, le tout sans conservateurs, sans additifs.